Beschreibung
Genießen Sie das beste Airfryer Brokkoli mit Knoblauch und Zitrone – eine köstliche und gesunde Beilage, die Ihre Geschmacksknospen verzaubern wird. Dieses Rezept kombiniert frischen, knackigen Brokkoli mit aromatischem Knoblauch und einer spritzigen Note von Zitrone, um ein unwiderstehliches Gericht zu kreieren. Ideal für Familienessen, Grillpartys oder als gesunder Snack zwischendurch. Mit der Zubereitung im Airfryer erzielen Sie eine perfekte Knusprigkeit bei minimalem Ölverbrauch. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser einfachen und dennoch raffinierten Beilage, die sowohl zu Fleisch- als auch zu vegetarischen Gerichten passt.
Zutaten
- 500 g frischer Brokkoli (in Röschen zerteilt)
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder Oregano (optional)
Zubereitung
- Brokkoli gründlich waschen und in gleichmäßige Röschen zerteilen.
- Den gewaschenen Brokkoli mit einem Küchentuch trocknen.
- Knoblauch schälen und hacken; Zitrone abreiben und auspressen.
- Marinade aus Zitronensaft, -schale, Olivenöl, Knoblauch sowie Gewürzen in einer kleinen Schüssel mischen.
- Brokkoli in einer großen Schüssel mit der Marinade vermengen und 5-10 Minuten ziehen lassen.
- Airfryer auf 180°C vorheizen; Brokkoli im Korb etwa 12-15 Minuten garen, dabei einmal durchschütteln.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Beilage
- Methode: Frittieren
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 1g
- Natrium: 50mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 9g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 3g
- Cholesterin: 0mg