Beschreibung
Bratreis mit Hähnchen ist ein köstliches und schnelles Gericht, das in jeder Küche ein Hit ist. Die Kombination aus zartem, gewürztem Hähnchen, buntem Gemüse und aromatischem Reis sorgt nicht nur für ein geschmackliches Erlebnis, sondern lässt sich auch ganz einfach variieren. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für ein schnelles Familienessen oder um Gäste zu beeindrucken. Mit frischen Zutaten und einer Prise Kreativität zauberst du im Handumdrehen eine gesunde Mahlzeit, die nicht nur sättigt, sondern auch voller Nährstoffe steckt. Egal ob als Resteverwertung oder für einen besonderen Anlass – Bratreis mit Hähnchen wird sicher zum Liebling auf deinem Tisch.
Zutaten
- 300g Hähnchenbrust
- 200g Basmati-Reis
- 2 Eier
- 1 Paprika
- 1 Karotte
- 1/2 Zwiebel
- 2–3 Frühlingszwiebeln
- Sojasauce
- Pflanzenöl
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Ingwer, Knoblauch)
Zubereitung
- Koche den Reis nach Packungsanleitung oder verwende Reis vom Vortag.
- Schneide das Hähnchen in Würfel und würze es.
- Erhitze Öl in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
- Brate das Gemüse an und füge Knoblauch und Ingwer hinzu.
- Rühre die Eier in die Pfanne.
- Mische den gekochten Reis und das Hähnchen unter.
- Gib Sojasauce und optional Sesamöl dazu.
- Füge Frühlingszwiebeln und Erbsen hinzu, abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 15g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg