Drucken
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne

Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Bunte Ravioli-Gemüse-Pfanne ist ein farbenfrohes und schmackhaftes Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Mit frisch gegarten Ravioli und einer Vielzahl von knackigem Gemüse entsteht eine köstliche Mahlzeit, die sowohl gesund als auch nahrhaft ist. Ideal für ein schnelles Abendessen oder als gesunde Option für Meal Prep, wird dieses Gericht garantiert zur neuen Lieblingsspeise Ihrer Familie. Experimentieren Sie mit verschiedenen Ravioli-Füllungen und Gemüsesorten, um eine persönliche Note hinzuzufügen. Serviert mit frischem Basilikum oder gerösteten Pinienkernen, ist dieses Rezept nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Ravioli (nach Wahl)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Zwiebel (gewürfelt)
  • 1 Paprika (rot oder gelb, gewürfelt)
  • 1 Zucchini (gewürfelt)
  • 200g Kirschtomaten (halbiert)
  • 100g frischer Spinat (optional)
  • 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frisch geriebener Parmesan (optional)

Zubereitung

  1. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Ravioli nach Packungsanweisung kochen. Abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Paprika hinzufügen und 3–4 Minuten anbraten.
  3. Zucchini hinzufügen und weitere 3–4 Minuten braten. Dann Kirschtomaten und optional Spinat dazugeben und alles gut vermengen.
  4. Die gekochten Ravioli in die Pfanne geben, mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Nach Belieben Balsamico-Essig hinzufügen.
  5. Anrichten und optional mit frisch geriebenem Parmesan servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Kochen/Braten
  • Küche: Italienisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der gesamten Pfanne
  • Kalorien: 350
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 45g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 10mg