Beschreibung
Cremige Mango-Mousse ist ein himmlisches Dessert, das die fruchtige Süße reifer Mangos mit der luftigen Cremigkeit von Sahne vereint. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit – sei es als krönender Abschluss eines festlichen Dinners oder als süßer Snack für zwischendurch. Mit wenigen Zutaten und nur wenigen Schritten zaubern Sie ein beeindruckendes Dessert, das sowohl geschmacklich als auch optisch begeistert. Die Mousse kann individuell verfeinert und dekoriert werden, sodass sie sich jeder Jahreszeit und jedem Anlass anpassen lässt. Lassen Sie sich von dieser köstlichen Mango-Mousse verführen und genießen Sie den exotischen Geschmack!
Zutaten
- 2 reife Mangos (ca. 500 g Fruchtfleisch)
- 200 ml kalte Sahne
- 50 g Zucker (nach Geschmack)
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 EL Zitronensaft
- 2 TL Gelatinepulver oder 3 Blatt Gelatine
- 3 EL Wasser (zum Auflösen der Gelatine)
Zubereitung
- Mangos schälen, Fruchtfleisch in Stücke schneiden und pürieren.
- Gelatine in kaltem Wasser einweichen oder Pulver mit Wasser vermischen und erhitzen, bis sie aufgelöst ist.
- Gelatine zum Mangopüree geben, Zitronensaft, Zucker und Vanillezucker unterrühren.
- Sahne steif schlagen und vorsichtig unter das Mangopüree heben.
- Mousse in Gläser füllen und mindestens 1,5 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Glas (ca. 150g)
- Kalorien: 195
- Zucker: 20g
- Natrium: 30mg
- Fett: 12g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 30mg