Beschreibung
Cremige Wurst und Paprika auf Kartoffelpüree ist ein herzhaftes und köstliches Gericht, das alle begeistert. Die Kombination aus zartem Kartoffelpüree und einer würzigen Wurst-Paprika-Sauce sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder ein schnelles Abendessen unter der Woche. Mit frischen Paprika in verschiedenen Farben wird nicht nur der Gaumen, sondern auch das Auge verwöhnt. Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet ist und garantiert für zufriedene Gesichter am Tisch sorgt.
Zutaten
- 4 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Esslöffel Butter
- ½ Tasse Milch
- 400g Hähnchen- oder Rindfleischwurst
- 1 rote Paprika
- 1 grüne Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Tasse Sahne
- Gewürze: Paprikapulver, Thymian, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Kartoffeln schälen und würfeln. In einem großen Topf mit Salzwasser ca. 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen und stampfen. Butter und Milch hinzufügen, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Wurst in Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten. Zwiebeln und Paprika hinzufügen, kurz anbraten und den Knoblauch dazugeben.
- Sahne und Gewürze hinzugeben, gut umrühren und ca. 5–7 Minuten köcheln lassen.
- Das Püree auf Teller geben, die Wurst-Paprika-Mischung darauf anrichten und genießen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 5g
- Natrium: 800mg
- Fett: 30g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 70mg