Beschreibung
Feigen-Bacon-Pizza mit karamellisierten Zwiebeln und Balsamico ist eine exquisite Geschmackskombination, die süße Feigen, herzhaften Bacon und cremigen Ziegenkäse vereint. Diese Pizza ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch einfach zuzubereiten. Ideal für gesellige Abende oder besondere Anlässe, wird sie Ihre Gäste begeistern. Die harmonische Balance von süßen und salzigen Aromen macht jede Portion zu einem einzigartigen Erlebnis. Perfekt ergänzt durch goldbraun karamellisierte Zwiebeln und einen Hauch von Balsamico, wird diese Pizza zum Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 150 g Ziegenfrischkäse
- 100 g Schmand
- 4–5 Scheiben Bacon
- 80–100 g geriebener Mozzarella
- 1 große rote Zwiebel
- 3–4 Feigen
- Balsamico-Essig
- frisch gemahlener Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 225 °C vorheizen.
- Zwiebel in dünne Scheiben schneiden, in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun sind, und mit Balsamico würzen.
- Feigen waschen und in Achtel schneiden.
- Frischkäse mit Schmand verrühren und pfeffern.
- Pizzateig ausrollen und mit der Käsemischung bestreichen. Baconstücke und Mozzarella darauf verteilen.
- Im Ofen backen bis die Ränder goldbraun sind.
- Mit Zwiebeln und Feigen garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück (ca. 120g)
- Kalorien: 250 kcal
- Zucker: 5 g
- Natrium: 450 mg
- Fett: 12 g
- Gesättigte Fettsäuren: 5 g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6 g
- Transfette: 0 g
- Kohlenhydrate: 28 g
- Ballaststoffe: 2 g
- Eiweiß: 10 g
- Cholesterin: 30 mg