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Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade

Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 32 Minuten
  • Portionen: ca. 25 Plätzchen

Beschreibung

Feine Linzer-Plätzchen mit Marmelade sind ein unverzichtbares Weihnachtsgebäck, das in keiner Keksdose fehlen sollte. Diese zarten Plätzchen bestechen durch ihren buttrigen Teig und die fruchtige Füllung aus Johannisbeer- oder Brombeergelee. Mit einer Kombination aus Mandeln und Zimt bieten sie nicht nur einen himmlischen Geschmack, sondern werden auch zum Blickfang auf jedem Kaffeetisch. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst eine Freude zu machen, sind diese Plätzchen einfach zuzubereiten und lange haltbar. Lassen Sie sich von diesem klassischen Rezept inspirieren und genießen Sie die festliche Zeit!


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 150 g fein gemahlene Mandeln
  • 1/2 TL Zimt
  • 1 Messerspitze Nelkenpulver
  • Johannisbeer- oder Brombeergelee

Zubereitung

  1. Butter in kleine Würfel schneiden und alle Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.
  2. Zu einem geschmeidigen Teig kneten, als flache Platte formen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
  3. Ofen auf 170 °C vorheizen, den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen.
  4. Auf ein Backblech legen und 10–12 Minuten backen, dann abkühlen lassen.
  5. Gelochte Plätzchen mit Puderzucker bestäuben, die anderen Hälften mit Gelee bestreichen und zusammenfügen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 90
  • Zucker: 4g
  • Natrium: 15mg
  • Fett: 6g
  • Gesättigte Fettsäuren: 4g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 2g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 8g
  • Ballaststoffe: 0.5g
  • Eiweiß: 1g
  • Cholesterin: 15mg