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Feta Kartoffeln Ofengemüse

Feta Kartoffeln Ofengemüse


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 5 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Feta Kartoffeln Ofengemüse ist ein köstliches und gesundes Gericht, das mit seiner bunten Mischung aus festkochenden Kartoffeln und frischem Gemüse begeistert. Dieses Rezept vereint die Aromen von aromatischem Feta-Käse und Kräutern und bietet ein geschmackvolles Erlebnis für jeden Anlass. Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als leichtes Abendessen – dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für die ganze Familie. Die harmonische Kombination aus gesunden Zutaten sorgt nicht nur für einen Gaumenschmaus, sondern auch für eine nahrhafte Mahlzeit, die voller Vitamine steckt.


Zutaten

Skalierung
  • 600g festkochende Kartoffeln
  • 400g buntes Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
  • 200g Feta-Käse
  • 2 EL aromatische Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin)
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Ofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Kartoffeln waschen, schälen und in Würfel schneiden. Gemüse ebenfalls vorbereiten und in gleichmäßige Stücke schneiden.
  3. In einer großen Schüssel die Kartoffeln, das Gemüse, die gehackten Kräuter sowie den zerbröckelten Feta-Käse vermengen.
  4. Mischung gleichmäßig auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
  5. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und servieren.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 45 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 420
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 650mg
  • Fett: 20g
  • Gesättigte Fettsäuren: 9g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 50g
  • Ballaststoffe: 6g
  • Eiweiß: 12g
  • Cholesterin: 30mg