Beschreibung
Die Fitness-Pizza mit Skyr ist die perfekte Kombination aus Genuss und Gesundheit. Mit einem knusprigen Vollkornteig, einer cremigen Skyr-Sauce und frischen Toppings wird diese Pizza nicht nur Ihren Gaumen erfreuen, sondern unterstützt auch Ihre gesunde Ernährung. Ob als Abendessen für die Familie oder als Snack beim Filmabend – diese vielseitige Pizza lässt sich nach Belieben variieren. Dank ihrer einfachen Zubereitung ist sie auch für Kochanfänger leicht umsetzbar. Genießen Sie eine köstliche Mahlzeit, die reich an Proteinen und Ballaststoffen ist, ohne auf den Genuss zu verzichten.
Zutaten
- 200g Vollkornmehl
- 1 Teelöffel Trockenhefe
- 120ml lauwarmes Wasser
- 150g Skyr (Natur)
- 1 Tomate
- 100g Hähnchenbrust
- 1 kleine Zucchini
- Salz, Pfeffer und Olivenöl
Zubereitung
- Hefe im lauwarmen Wasser mit Honig vermengen und 5 Minuten ruhen lassen.
- Vollkornmehl und Salz hinzufügen, zu einem glatten Teig kneten und 15 Minuten ruhen lassen.
- Skyr mit Senf, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Paprika verrühren.
- Teig ausrollen, Skyr-Sauce verteilen und mit Toppings belegen.
- Bei 220°C ca. 15-20 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/3 der Pizza (ca. 150g)
- Kalorien: 320
- Zucker: 3g
- Natrium: 400mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 42g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 22g
- Cholesterin: 30mg