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Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsauce

Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsauce


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 45 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Fleischbällchen mit Kartoffelpüree und Champignonrahmsauce sind ein klassisches, herzhaftes Gericht, das in jeder Familie für Begeisterung sorgt. Die saftigen Fleischbällchen vereinen sich mit einem cremigen Kartoffelpüree und einer aromatischen Sauce aus frischen Champignons zu einem perfekten Wohlfühlgericht. Ideal für ein gemütliches Familienessen oder besondere Anlässe, ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unglaublich lecker. Mit wenigen Zutaten und klaren Schritten gelingt es jedem Hobbykoch, ein schmackhaftes Mahl auf den Tisch zu bringen. Verleihen Sie Ihrem Abendessen das gewisse Etwas und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem zeitlosen Klassiker.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Rinderhackfleisch
  • 800g mehlige Kartoffeln
  • 250g Champignons
  • 100ml Milch
  • 200ml Sahne
  • 2 Esslöffel Semmelbrösel
  • 1 Zwiebel
  • 1 Ei
  • Olivenöl
  • Butter
  • Gewürze

Zubereitung

  1. Hackfleisch mit Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Thymian sowie Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
  2. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und in einer Pfanne anbraten.
  3. Kartoffeln schälen, kochen und anschließend zu einem Püree verarbeiten.
  4. Champignons mit Zwiebel und Knoblauch anbraten, Sahne und Brühe hinzufügen und köcheln lassen.
  5. Fleischbällchen zur Sauce geben und kurz ziehen lassen.
  6. Servieren Sie die Fleischbällchen auf dem Kartoffelpüree.
  • Vorbereitungszeit: 25 Minuten
  • Kochzeit: 80 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 612
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 580mg
  • Fett: 36g
  • Gesättigte Fettsäuren: 14g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 40g
  • Ballaststoffe: 5g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 100mg