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Gefüllte Eier (ohne Mayonnaise)

Gefüllte Eier (ohne Mayonnaise)


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 27 Minuten
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Diese gefüllten Eier ohne Mayonnaise sind eine köstliche und gesunde Snack-Option, die sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Ob bei einem festlichen Buffet, einem entspannten Brunch oder einfach als herzhafter Snack für zwischendurch – sie überzeugen durch ihre cremige Füllung aus Eigelb, Saure Sahne und Käse, ergänzt durch knusprige Schinkenwürfel. Ihre einfache Zubereitung macht sie zu einem idealen Gericht, selbst für Kochanfänger. Mit frischen Zutaten und kreativen Variationen können Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und immer wieder neu interpretieren.


Zutaten

Skalierung
  • 6 Eier (Größe L)
  • 30 g Schinkenwürfel
  • 50 g Saure Sahne
  • 2 TL kleingeschnittener Schnittlauch
  • 45 g geriebener Gouda (oder Lieblingskäse)
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung

  1. Eier in einem Kochtopf für mindestens 12 Minuten hart kochen.
  2. Nach dem Kochen die Eier in kaltem Wasser abkühlen lassen.
  3. Schinkenwürfel in einer Pfanne knusprig anbraten.
  4. Gekochte Eier schälen, halbieren und das Eigelb herausnehmen.
  5. Eigelb mit Saurer Sahne, Schnittlauch und Gouda vermengen, würzen.
  6. Die Mischung in die Ei-Hälften füllen und mit Schinkenwürfeln garnieren.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 12 Minuten
  • Kategorie: Snack
  • Methode: Kochen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 109
  • Zucker: 0,6g
  • Natrium: 216mg
  • Fett: 7,9g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3,0g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4,5g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 1,5g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 8,6g
  • Cholesterin: 186mg