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Gnocchi-Gulasch

Gnocchi-Gulasch


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 55 Minuten
  • Portionen: Ca. 4 Portionen

Beschreibung

Gnocchi-Gulasch ist ein köstliches, herzhaftes Gericht, das zarte Gnocchi mit einer aromatischen Gulaschsauce vereint. Die Sauce, zubereitet aus saftigem Rindfleisch, frischen Paprika und aromatischen Gewürzen, sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt für kalte Tage, lässt sich dieses Gericht in weniger als einer Stunde zubereiten und bietet eine warme, sättigende Mahlzeit. Die Gnocchi saugen die Aromen der Sauce auf und sind eine wunderbare Alternative zu traditionellen Beilagen. Ob bei einem Familienessen oder einem geselligen Abend mit Freunden – Gnocchi-Gulasch begeistert alle.


Zutaten

Skalierung
  • 500g Rindfleisch (Gulaschfleisch oder Beinscheibe)
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Paprika
  • 3 Knoblauchzehen
  • 500ml Rinderbrühe
  • 400g Gnocchi

Zubereitung

  1. Rindfleisch im heißen Olivenöl anbraten und herausnehmen.
  2. Zwiebeln und Paprika im selben Topf anbraten, dann Knoblauch hinzufügen.
  3. Gewürze unterrühren und Tomatenmark sowie Brühe dazugeben.
  4. Das Fleisch zurück in den Topf geben und 30-40 Minuten köcheln lassen.
  5. Gnocchi nach Packungsanweisung kochen und schließlich in das Gulasch geben.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Main
  • Methode: Cooking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 395
  • Zucker: 5g
  • Natrium: 620mg
  • Fett: 17g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 10g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 42g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 21g
  • Cholesterin: 75mg