Beschreibung
Die Griechische Hähnchen-Tzatziki-Bowl vereint frische Aromen und gesunde Zutaten zu einem köstlichen Geschmackserlebnis, das ideal für jede Gelegenheit ist. Diese Bowl ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch vollgepackt mit Vitaminen und Nährstoffen. Saftige Hähnchenbrustfilets werden in einer aromatischen Marinade aus Olivenöl, Oregano und Zitronensaft eingelegt und anschließend gegrillt. Dazu gibt es cremiges Tzatziki aus griechischem Joghurt, aromatischer Gurke und frischen Kräutern. Abgerundet wird die Bowl mit knackigem Gemüse, Feta-Käse und einer Wahl von Reis oder Quinoa. Perfekt als schnelles Mittagessen oder gesundes Abendessen – diese Bowl wird garantiert zum neuen Favoriten in deiner Küche.
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 1 Tasse griechischer Joghurt
- 2 Tassen Reis oder Quinoa
- 1/2 Gurke
- Kirschtomaten
- Kalamata-Oliven
- Feta-Käse
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Paprikapulver
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Hähnchen in Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch und Zitronensaft marinieren.
- Grillpfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen je Seite 6-8 Minuten grillen.
- Tzatziki aus Joghurt, geriebener Gurke, Knoblauch, Olivenöl und Dill zubereiten.
- Reis oder Quinoa nach Anleitung kochen.
- Bowl anrichten: Hähnchenstreifen, Gemüse und Feta auf Reis/Quinoa legen, mit Tzatziki garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Grilling
- Küche: Greek
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 550
- Zucker: 4g
- Natrium: 600mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 5g
- Ungesättigte Fettsäuren: 13g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 50g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 40g
- Cholesterin: 90mg