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Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 40 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Grillbrot mit Olivenöl und Meersalz ist die perfekte Ergänzung für jedes Grillfest. Dieses knusprige Brot, das direkt auf dem Grill zubereitet wird, überzeugt durch seinen einzigartigen Geschmack und ist unglaublich vielseitig einsetzbar. Ob als Beilage zu saftigen Grillgerichten, als Snack zum Picknick oder einfach mit etwas hochwertigem Olivenöl und Meersalz – dieses Rezept wird Ihre Gäste begeistern. Die einfache Zubereitung macht es auch ideal für Kochanfänger. In nur 90 Minuten zaubern Sie frisches Grillbrot, das den Gaumen verwöhnt und für gesellige Momente sorgt.


Zutaten

Skalierung
  • 500 g Weizenmehl (Typ 550)
  • 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
  • 300 ml warmes Wasser
  • 2 TL feines Meersalz
  • 3 EL hochwertiges Olivenöl (plus extra zum Bestreichen)
  • Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Mehl und Trockenhefe in einer großen Schüssel vermischen.
  2. Warmes Wasser hinzufügen und kneten, bis der Teig beginnt sich zu formen.
  3. Salz und 2 EL Olivenöl hinzufügen und weiterkneten, bis der Teig glatt ist (ca. 10 Minuten).
  4. Teig zu einer Kugel formen, in eine geölte Schüssel legen und abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
  5. Auf eine bemehlte Fläche geben, in vier Stücke teilen und flache Fladen formen.
  6. Grill vorheizen, Fladen mit Olivenöl bestreichen und mit Pfeffer bestreuen.
  7. Bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie goldbraun sind.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Beilage
  • Methode: Grillen
  • Küche: Mediterran

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 8g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 6g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 39g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 7g
  • Cholesterin: 0mg