Beschreibung
Hackbällchen Toscana sind die perfekte Kombination aus mediterranen Aromen und unkomplizierter Zubereitung. Diese saftigen Bällchen aus gemischtem Hackfleisch, verfeinert mit frischen Tomaten und Zucchini in einer cremigen Soße, bringen Italien direkt auf deinen Tisch. Ideal für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, sind diese Hackbällchen nicht nur lecker, sondern auch vielseitig anpassbar. Egal ob du sie mit Baguette, Reis oder einem frischen Salat servierst, sie werden garantiert zum Hit in deiner Familie. Mit minimalem Aufwand und maximalem Genuss sind die Hackbällchen Toscana der ideale Begleiter für jede Gelegenheit!
Zutaten
- 400 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Stück Ei
- 0,5 Stück geriebene Zwiebel
- 1 TL Senf
- 1 Stück altes Brötchen
- 1 Stück Zucchini
- 250 g Tomaten
- 1 Stück Zwiebel
- 250 ml Ersatzsahne (15% Fett)
Zubereitung
- Hackfleisch mit Ei, geriebener Zwiebel, Senf und zerbröseltem Brötchen in einer Schüssel vermengen und gleichmäßige Kügelchen formen.
- In einer großen Pfanne etwas Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel glasig dünsten.
- Tomaten und in Scheiben geschnittene Zucchini hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- Ersatzsahne in die Pfanne gießen und mit Gewürzen abschmecken. Kurz köcheln lassen.
- Die vorgebackenen Hackbällchen in die Pfanne geben, gut umrühren und kurz durchziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 4g
- Natrium: 500mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 90mg