Beschreibung
Hähnchen-Brokkoli-Auflauf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für Familienessen oder als einfaches Gericht für Gäste eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischem Brokkoli und cremiger Sauce macht jeden Bissen zu einem Genuss. Mit geschmolzenem Käse obendrauf ist dieser Auflauf nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Vitaminen. Ideal für Meal Prep, lässt sich der Auflauf hervorragend im Voraus zubereiten und erfreut die ganze Familie. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem einfachen Rezept, das schnell zubereitet ist und immer gut ankommt.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 großer Brokkoli
- 200 g gekochte Pasta (optional)
- 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 30 g Butter
- 2 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 200 ml Hühnerbrühe
Zubereitung
- Brokkoli zwei Minuten in kochendem Wasser garen und kalt abschrecken.
- Hähnchen in einer Pfanne anbraten und würzen.
- Für die Sauce Butter schmelzen, Mehl einrühren, dann Milch und Brühe hinzufügen und köcheln lassen.
- Brokkoli, Hähnchen und Pasta in eine Auflaufform geben, Sauce darüber gießen und mit Käse bestreuen.
- Im Ofen bei 200 °C etwa 20-25 Minuten backen bis der Käse goldbraun ist.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 420
- Zucker: 2g
- Natrium: 650mg
- Fett: 22g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 90mg