Beschreibung
Hähnchenpfanne mit Gemüse ist ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch und buntem Gemüse sorgt nicht nur für eine Vielzahl an Aromen, sondern liefert auch wichtige Nährstoffe. In nur 30 Minuten zaubern Sie eine schmackhafte Mahlzeit auf den Tisch, die Sie nach Belieben variieren können. Ob für ein schnelles Mittagessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden – dieses Rezept wird schnell zum Liebling in Ihrer Küche. Genießen Sie eine köstliche Mischung aus frischen Zutaten, die sowohl nährstoffreich als auch befriedigend ist.
Zutaten
- 500 g Hähnchenbrustfilet
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 200 g Brokkoli
- 1 rote Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 50 g Frischkäse oder Sahne (optional)
Zubereitung
- Hähnchenbrust in Streifen schneiden und Gemüse würfeln bzw. teilen.
- Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und Hähnchenstreifen ca. 5–7 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind.
- Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und weitere 2 Minuten braten.
- Zucchini, Paprika und Brokkoli hinzufügen, ca. 5–7 Minuten anbraten.
- Optional Frischkäse oder Sahne einrühren, dann das Hähnchen zurückgeben und gut vermengen.
- Servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 12g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 16g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 37g
- Cholesterin: 90mg