Beschreibung
Hawaiianisches Shoyu-Hühnchen ist ein unwiderstehliches Gericht, das die tropischen Aromen Hawaiis direkt in Ihre Küche bringt. Mit einer köstlichen Marinade aus Shoyu, Ingwer und Knoblauch bietet dieses Rezept eine perfekte Balance aus süß und salzig. Ob gegrillt, gebacken oder im Slow Cooker zubereitet, das Hühnchen wird saftig und aromatisch – ideal für Familienessen oder besondere Anlässe. Servieren Sie es mit duftendem Reis und knackigem Gemüse, um ein Stück Aloha auf Ihren Tisch zu bringen. Lassen Sie sich von diesem einfachen und vielseitigen Rezept inspirieren und genießen Sie die Geselligkeit beim Essen mit Ihrer Familie und Freunden!
Zutaten
- 1 kg Hühnchenteile (Schenkel, Keulen, Flügel oder Brust)
- 1 Tasse Shoyu (Sojasauce)
- ½ Tasse brauner Zucker
- ¼ Tasse Wasser
- 2 Esslöffel frischer Ingwer, gerieben
- 2–3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Esslöffel Mirin (optional)
- 1 Teelöffel Sesamöl (optional)
- Gehackte grüne Zwiebeln und Sesamsamen zum Garnieren (optional)
Zubereitung
- Hühnchen abspülen, trocken tupfen und nach Belieben die Haut entfernen.
- Marinade aus Shoyu, braunem Zucker, Wasser, Ingwer und Knoblauch in einer Schüssel vermengen.
- Hühnchen in einen Gefrierbeutel legen, Marinade hinzufügen und gut vermengen. Mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
- Grill oder Ofen auf mittlere Hitze bzw. 190°C vorheizen. Hühnchen grillen (6-8 Minuten pro Seite) oder backen (30-45 Minuten), bis es eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
- Mit gehackten grünen Zwiebeln und Sesamsamen garnieren und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Grillen/Backen
- Küche: Hawaiianisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 10g
- Natrium: 800mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 2g
- Ungesättigte Fettsäuren: 7g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 18g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 29g
- Cholesterin: 90mg