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Himbeertorte mit Joghurtcreme

Himbeertorte mit Joghurtcreme


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Die Himbeertorte mit Joghurtcreme ist ein himmlisches Dessert, das fruchtige Frische und cremigen Genuss vereint. Diese köstliche Torte ist perfekt für jeden Anlass, sei es ein Geburtstag, eine Gartenparty oder einfach als süße Überraschung für die Familie. Der luftige Biskuitboden wird mit einer leichten Joghurtcreme und einer fruchtigen Himbeerschicht ergänzt, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch optisch ein Highlight auf jedem Tisch darstellt. Mit einfachen Schritten ist dieses Rezept ideal für Backanfänger und verspricht ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Überraschen Sie Ihre Gäste mit dieser eleganten Torte!


Zutaten

Skalierung
  • 3 Eier
  • 80 g Zucker
  • 100 g Mehl
  • 800 g gefrorene Himbeeren
  • 300 g Naturjoghurt
  • 300 g Sahne
  • Sofort-Gelatine

Zubereitung

  1. Biskuitboden: Eier, Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl, Speisestärke und Backpulver unterheben. In einer gefetteten Springform bei 180 °C ca. 20 Minuten backen.
  2. Himbeerpüree: Aufgetaute Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen.
  3. Joghurtcreme: Sahne steif schlagen, mit Joghurt und Gelatine verrühren.
  4. Torte schichten: Biskuitboden mit Joghurtcreme bestreichen, kühl stellen, dann das Himbeerpüree darauf verteilen und erneut kühlen.
  5. Dekoration: Mit Sahne und frischen Himbeeren dekorieren.
  • Vorbereitungszeit: 30 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 5g
  • Cholesterin: 50mg