Beschreibung
Himbeerwolke mit Mascarponecreme ist ein himmlisches Dessert, das durch seine Leichtigkeit und Fruchtigkeit besticht. Mit der Kombination aus frischen Himbeeren und einer cremigen Mascarponefüllung wird dieses Dessert zum Highlight jeder Feier. Die zarte Textur und der erfrischende Geschmack machen es perfekt für besondere Anlässe wie Geburtstagsfeiern oder romantische Abendessen. Einfach zuzubereiten, benötigt es nur wenige Zutaten und Schritte, um in kürzester Zeit auf den Tisch zu kommen. Gekühlt serviert, ist die Himbeerwolke nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch eine Augenweide für Ihre Gäste.
Zutaten
- 200 g Mascarpone
- 100 ml Sahne
- 50 g Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 EL Zitronensaft
- 250 g Himbeeren
- Frische Minze zur Dekoration
Zubereitung
- Himbeeren vorsichtig waschen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Mascarpone, Sahne, Puderzucker und Vanilleextrakt gut vermischen.
- Zitronensaft hinzufügen und alles zu einer cremigen Masse schlagen.
- Himbeeren behutsam unter die Creme heben.
- Mischung in Gläser füllen und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Vor dem Servieren mit frischer Minze dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kühlen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 225
- Zucker: 18g
- Natrium: 42mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg