Beschreibung
Die Honig-Senf-Zitronen-Vinaigrette ist ein frisches und vielseitiges Dressing, das jedem Salat eine besondere Note verleiht. Mit der süßen Note des Honigs, der pikanten Schärfe des Dijon-Senfs und dem spritzigen Geschmack der Zitrone wird sie zum perfekten Begleiter für Gegrilltes, Gemüse oder als Dip für Snacks. Diese Vinaigrette ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch leicht abwandlungsfähig. Egal ob beim Grillabend mit Freunden oder als Highlight eines festlichen Dinners – dieses Dressing lässt sich an jeden Anlass anpassen. Genießen Sie die gesunde Kombination aus hochwertigen Zutaten und bringen Sie Abwechslung auf Ihren Tisch!
Zutaten
- 3 EL Honig
- 2 EL Dijon-Senf
- 1 Zitrone (Saft und abgeriebene Schale)
- 5 EL Olivenöl
- 1 EL Apfelessig
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (z. B. Petersilie oder Schnittlauch, gehackt)
Zubereitung
- In einer kleinen Schüssel Honig und Dijon-Senf gut vermengen.
- Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale hinzufügen und alles gut umrühren.
- Langsam das Olivenöl einfließen lassen, während Sie kontinuierlich rühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
- Apfelessig dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Zum Schluss die frisch gehackten Kräuter unterrühren und in einem Glas oder einer Flasche aufbewahren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: Keine
- Kategorie: Dressing
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 120
- Zucker: 9g
- Natrium: 50mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 0g
- Cholesterin: 0mg