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Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf

Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: 6 Portionen 1x

Beschreibung

Der Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf ist ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das sich perfekt für jede Tageszeit eignet. Mit seiner knusprigen Kartoffelschicht und der cremigen Füllung aus Hüttenkäse begeistert er nicht nur den Gaumen, sondern überzeugt auch durch die einfache Zubereitung. Dieser Auflauf vereint frisch geriebene Kartoffeln mit aromatischen Kräutern und macht ihn zu einem Genuss für die ganze Familie. Egal, ob zum Frühstück, Mittagessen oder als leichtes Abendessen – dieser Auflauf ist vielseitig und schnell zubereitet. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie die köstlichen Aromen!


Zutaten

Skalierung
  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 250 g Hüttenkäse
  • 200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne)
  • 2 Eier
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian
  • 50 g geriebener Käse zum Überbacken

Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und fein reiben, dann gut ausdrücken.
  2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten.
  3. In einer großen Schüssel Eier, Sahne und Gewürze verquirlen.
  4. Geraspelte Kartoffeln, Hüttenkäse und angebratene Zwiebeln unterheben.
  5. Mischung in eine gefettete Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Backen
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (ca. 150g)
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 400mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 6g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 30g
  • Ballaststoffe: 4g
  • Eiweiß: 10g
  • Cholesterin: 75mg