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Käsekuchen Brownies

Käsekuchen Brownies


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 50 Minuten
  • Portionen: Ca. 12 Portionen

Beschreibung

Käsekuchen Brownies sind eine himmlische Kombination aus saftigen Schokoladenbrownies und cremigem Käsekuchen. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für verschiedene Anlässe – von Geburtstagsfeiern bis zur Kaffeepause. Die Kombination aus zartem Frischkäse und schokoladiger Brownie-Basis sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einem Hauch von frisch geriebener Zitrone erhält das Dessert eine erfrischende Note, die jeden Bissen zu einem Genuss macht. Egal, ob Sie sie pur oder mit einer köstlichen Beilage servieren – diese Brownies werden schnell zum Star auf jedem Desserttisch.


Zutaten

Skalierung
  • 120 g ungesalzene Butter
  • 200 g Kristallzucker
  • 2 große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 40 g ungesüßtes Kakaopulver
  • 125 g Allzweckmehl
  • ¼ Teelöffel Salz
  • ¼ Teelöffel Backpulver
  • 225 g Frischkäse
  • 50 g Kristallzucker (für die Käsekuchen-Schicht)
  • 1 großes Ei (für die Käsekuchen-Schicht)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt (für die Käsekuchen-Schicht)
  • Abrieb von 1 Zitrone

Zubereitung

  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine quadratische Backform (23×23 cm) einfetten.
  2. Butter und Zucker in einer Rührschüssel gut vermengen, dann Eier und Vanilleextrakt hinzufügen.
  3. Die trockenen Zutaten (Kakaopulver, Mehl, Salz, Backpulver) in die Mischung sieben und vorsichtig unterrühren.
  4. Die Hälfte des Brownie-Teigs in die Backform geben.
  5. In einer zweiten Schüssel Frischkäse und Zucker glatt rühren, dann das Ei, Vanilleextrakt und Zitronenabrieb hinzufügen.
  6. Käsekuchen-Mischung gleichmäßig über den Brownie-Teig verteilen und restlichen Brownie-Teig darüber löffeln.
  7. Im vorgeheizten Ofen etwa 30–35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher fast sauber herauskommt.
  8. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  • Vorbereitungszeit: 15 Minuten
  • Kochzeit: 35 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 210
  • Zucker: 18g
  • Natrium: 80mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 24g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 55mg