Beschreibung
Kartoffel-Käse-Sticks sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit! Mit ihrem knusprigen Äußeren und cremigen Inneren sorgen sie für ein wahres Geschmackserlebnis. Ob als Fingerfood auf Partys, als Beilage zu herzhaften Gerichten oder einfach beim Filmabend – diese Sticks werden garantiert alle begeistern. Die Zubereitung ist einfach, sodass auch Kochanfänger problemlos mitmachen können. Variieren Sie die Käsesorten und Gewürze nach Ihrem Geschmack und genießen Sie diese köstlichen Snacks, die sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind.
Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 200g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier (oder pflanzliche Alternative wie Leinsamen-Ei)
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse Mehl (Weizen- oder Vollkornmehl)
- 1 Teelöffel Paprikapulver (optional)
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- Pflanzenöl zum Braten
Zubereitung
- Kartoffeln schälen, in gleichmäßige Sticks schneiden und in Salzwasser 5-7 Minuten vorkochen. Abgießen und abkühlen lassen.
- Käse vorbereiten. Optional mit Paprikapulver würzen.
- Drei Schalen für das Panieren vorbereiten: eine mit Mehl, eine mit verquirlten Eiern und eine mit Semmelbröseln.
- Kartoffelsticks nacheinander in Mehl, dann Ei und schließlich in Semmelbröseln wenden.
- In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und die Sticks goldbraun braten (ca. 2-3 Minuten pro Seite) oder im Ofen bei 200°C 25-30 Minuten backen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Braten oder Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stick (ca. 45g)
- Kalorien: 180 kcal
- Zucker: 1g
- Natrium: 300mg
- Fett: 8g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 50mg