Beschreibung
Die Keto Hähnchen-Spinat-Tomaten-Pfanne ist ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht, das perfekt für eine kohlenhydratarme Ernährung geeignet ist. Mit saftigem Hähnchen, frischem Spinat und aromatischen Kirschtomaten vereint dieses Rezept alles für ein einfaches, aber geschmackvolles Abendessen. Die cremige Sauce aus Sahne und Gewürzen rundet das Gericht ab und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion. Ob als schnelles Wochendinner oder als Teil eines Meal Preps – dieses Gericht wird Sie und Ihre Familie begeistern!
Zutaten
- 4 Hähnchenbrustfilets (ca. 150-200g pro Filet)
- 2 Tassen frischer Spinat
- 1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
- 1/2 Tasse Sahne
- 1 EL Olivenöl oder Kokosöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. In einer großen Pfanne mit erhitztem Öl von beiden Seiten goldbraun braten (5-7 Minuten pro Seite).
- Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten. Dann die Kirschtomaten und den Spinat in die Pfanne geben und 3-4 Minuten braten.
- Sahne einrühren, aufkochen lassen und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. Für weitere 2-3 Minuten ziehen lassen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 250g)
- Kalorien: 350
- Zucker: 3g
- Natrium: 500mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 90mg