Beschreibung
Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado sind der ideale Genuss für jede Veranstaltung, von entspannten Brunches bis hin zu festlichen Feiern. Diese köstlichen Häppchen vereinen die Aromen von zarten Garnelen und cremiger Avocado auf knusprigem Brot. Ihre einfache Zubereitung und der frische Geschmack machen sie zum Star auf jedem Buffet. Perfekt zum Teilen und Anpassen nach persönlichen Vorlieben – sei es durch zusätzliche Gewürze oder verschiedene Kräuter.
Zutaten
Skalierung
- 300 g Garnelen
- 2 reife Avocados
- 4–6 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 3–4 Knoblauchzehen
- Olivenöl
- Petersilie
- Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen. Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und im Ofen ca. 5-8 Minuten rösten.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch kurz anbraten.
- Garnelen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen, dann in der Pfanne braten, bis sie rosa sind.
- Avocados würfeln, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Geröstetes Brot mit Knoblauchöl bestreichen, Avocado darauf verteilen und mit Garnelen belegen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 15 Minuten
- Kategorie: Appetizer
- Methode: Baking/Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 135
- Zucker: 1g
- Natrium: 210mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 12g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 6g
- Cholesterin: 85mg