Beschreibung
Die Knoblauch-Soja-Glasierte Tofu-Spieße sind eine köstliche und gesunde Option für Grillabende oder als Snack für zwischendurch. Diese würzigen Spieße vereinen den aromatischen Geschmack von Knoblauch und Sojasauce mit dem nussigen Aroma von Sesamöl. Sie eignen sich nicht nur perfekt für Vegetarier und Veganer, sondern sind auch ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zaubern Sie im Handumdrehen ein schmackhaftes Gericht, das sowohl beim Grillen im Freien als auch in der Pfanne zubereitet werden kann.
Zutaten
- 400g fester Tofu
- 3 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel Reisessig
- 2 Esslöffel Sesamöl
- 3–4 Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel frischer Ingwer
Zubereitung
- Tofu gut abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
- Marinade aus Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Knoblauch und Ingwer in einer Schüssel vermengen.
- Tofu-Würfel zur Marinade geben, gut umrühren und mindestens 30 Minuten kühlen.
- Marinierte Tofu-Würfel auf Holzspieße stecken.
- Grill oder Pfanne vorheizen und die Spieße etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen oder braten, bis sie goldbraun sind.
- Nach Belieben garnieren und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Grillen/Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Spieß
- Kalorien: 150
- Zucker: 2g
- Natrium: 450mg
- Fett: 9g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 0mg