Beschreibung
Genießen Sie dieses knusprig-scharfe Honig-Hähnchen, das mit gerösteten Karotten und cremigem Schnittlauch-Kartoffelpüree serviert wird. Dieses Gericht vereint süße und würzige Aromen in perfekter Harmonie und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Die knusprige Haut des Hähnchens, die zarten Karotten und das samtige Kartoffelpüree machen es zu einem idealen Höhepunkt für Familienessen oder besondere Anlässe. Dank einfacher Zubereitung ist es auch für Kochanfänger leicht nachzukochen. Überraschen Sie Ihre Liebsten mit diesem herzhaften Wohlfühlessen!
Zutaten
Skalierung
- 4 Hähnchenschenkel mit Haut
- 3 Esslöffel Honig
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 500 g Karotten
- 500 g Kartoffeln (mehligkochend)
- 100 ml Milch
- 1 Esslöffel Butter
- Frischer Schnittlauch
Zubereitung
- Ofen auf 200°C vorheizen.
- Marinade aus Honig, Sojasauce, Dijon-Senf, Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauch, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer anrühren.
- Hähnchenschenkel mit der Marinade einreiben und in eine ofenfeste Form legen.
- Karotten schälen und halbieren; mit Olivenöl, Honig, Thymian, Salz und Pfeffer vermengen.
- Karotten auf ein Backblech legen und zusammen mit dem Hähnchen etwa 35 Minuten backen.
- Kartoffeln kochen, pürieren und mit Milch, Butter sowie Schnittlauch vermengen.
- Gericht anrichten und heiß servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 35 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Backen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 610
- Zucker: 12g
- Natrium: 600mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 18g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 57g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 34g
- Cholesterin: 120mg