Beschreibung
Der libanesische Tomaten Pita Salat ist ein erfrischendes, leichtes Gericht, das mit seinen frischen Zutaten und aromatischen Kräutern begeistert. Perfekt als Beilage zu Grillgerichten oder als gesunder Snack an warmen Tagen, verleiht dieser Salat jedem Essen eine frische Note. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackiger Gurke, roter Zwiebel und dem knusprigen Pita-Brot sorgt für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis. Mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft wird der Salat abgerundet und bietet ein gesundes Gericht voller Vitamine und Ballaststoffe. Ideal für Vegetarier und Veganer, lässt sich dieser Salat schnell zubereiten und eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit.
Zutaten
- 4 große reife Tomaten
- 1 Gurke
- 1 rote Zwiebel
- 2 Pita-Brote
- 1 Tasse frische Petersilie
- ½ Tasse frische Minze
- Olivenöl
- Zitronensaft
- Gewürze: Sumach, Oregano, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Tomaten und Gurke in kleine Würfel schneiden.
- Zwiebel fein würfeln.
- Pita-Brot in einer Pfanne rösten bis es knusprig ist.
- Olivenöl mit Zitronensaft und Gewürzen vermengen.
- In einer großen Schüssel alle Zutaten vermischen.
- Dressing hinzufügen und vorsichtig unterheben.
- Abschmecken und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 10 Minuten
- Kategorie: Salat
- Methode: Rösten
- Küche: Libanesisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (250g)
- Kalorien: 250
- Zucker: 4g
- Natrium: 350mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 9g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 0mg