Beschreibung
Die Low Carb Big Mac Rolle ist eine kreative und gesunde Variante des traditionellen Burgers, die mit frischen Zutaten und voller Geschmack überzeugt. Anstelle von Brötchen kommen knackige Salatblätter zum Einsatz, die die köstliche Füllung aus magerem Rinderhackfleisch, geschmolzenem Cheddar-Käse und einer würzigen Big Mac Sauce umhüllen. Diese Rolle ist perfekt für einen schnellen Lunch oder ein leichtes Abendessen und lässt sich in wenigen Schritten zubereiten. Mit der Möglichkeit, die Füllungen nach Lust und Laune zu variieren, bleibt das Gericht spannend und abwechslungsreich. Genießen Sie diese praktische Mahlzeit ohne schlechtes Gewissen!
Zutaten
- 500g mageres Rinderhackfleisch
- 4 große Salatblätter (z.B. Kopfsalat)
- 4 Scheiben Cheddar-Käse
- 1/4 Tasse zuckerfreie Mayonnaise
- 1 EL Senf
- 1 TL Weißweinessig oder Apfelessig
- 1 TL Worcestershire-Sauce
- 1 TL Paprikapulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 2–3 Essiggurken (fein geschnitten)
- 1 kleine Zwiebel (ganz fein gewürfelt)
Zubereitung
- In einer Schüssel Mayonnaise, Senf, Essig und Gewürze vermengen.
- Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Zwiebel fein würfeln und mit dem Hackfleisch anbraten.
- Salatblätter waschen und trocknen.
- Auf jedes Blatt Fleischmischung, Käse, Sauce und Gurken geben.
- Salatblatt aufrollen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Rolle (ca. 200g)
- Kalorien: 430
- Zucker: 2g
- Natrium: 600mg
- Fett: 28g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 16g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 38g
- Cholesterin: 80mg