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Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel

Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 30 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Die Low-Carb Gemüsepfanne mit Geflügel ist das perfekte Gericht für alle, die gesunde, schmackhafte und kohlenhydratarme Mahlzeiten lieben. Diese bunte Kombination aus zartem Hähnchen oder Pute und frischem Gemüse ist nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten zaubern Sie eine köstliche Pfanne, die sich ideal für ein schnelles Abendessen oder als Meal Prep für die Woche eignet. Dank der vielseitigen Zutaten können Sie das Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen und variieren. Ob mit frischen Kräutern garniert oder auf einem Bett aus Blattspinat serviert – diese Gemüsepfanne wird garantiert zum neuen Favoriten in Ihrer Küche.


Zutaten

Skalierung
  • 300 g Hähnchen- oder Putenbrust
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika (rot oder gelb)
  • 100 g Champignons
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Paprikapulver
  • Kräuter der Provence
  • Sojasauce
  • Zitronensaft

Zubereitung

  1. Geflügel in Streifen schneiden und mit Gewürzen marinieren.
  2. Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Geflügel goldbraun anbraten.
  3. Zwiebeln und Knoblauch im verbliebenen Öl glasig dünsten.
  4. Gemüse hinzufügen und ca. 5-7 Minuten braten.
  5. Gewürze und das angebratene Fleisch unterrühren.
  6. Für einige Minuten ziehen lassen, dann servieren.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 20 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1/4 der Pfanne (ca. 200g)
  • Kalorien: 235
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 550mg
  • Fett: 10g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 9g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 80mg