Beschreibung
Mini Frühstücks-Quiches sind die ideale Lösung für ein schnelles und schmackhaftes Frühstück oder einen Brunch. Diese kleinen, herzhaften Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern lassen sich auch nach Lust und Laune variieren. Egal, ob Sie sie für eine Feier, einen Kinderbrunch oder als Snack für sich selbst zubereiten – diese Quiches werden garantiert zum Hit. Mit einer Mischung aus frischen Zutaten wie Eiern, Gemüse und Käse bieten sie einen nahrhaften Start in den Tag und sind perfekt portioniert für jeden Anlass.
Zutaten
- 1 Packung Blätterteig (oder Mürbeteig)
- 6 große Eier
- 1 Tasse Sahne oder Milch
- 1 Tasse geriebener Käse (z.B. Gouda, Cheddar oder Feta)
- 1/2 Tasse gewürfeltes Gemüse (z.B. Paprika, Spinat, Champignons)
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Thymian)
Zubereitung
- Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech vorbereiten.
- Blätterteig in Quadrate schneiden und in das Muffinblech legen.
- Eier mit der Sahne oder Milch verquirlen und würzen.
- Gewürfeltes Gemüse und Käse zu der Eiermischung geben.
- Die Mischung gleichmäßig auf die Teigschalen verteilen.
- Etwa 25-30 Minuten backen, bis die Quiches fest und goldbraun sind.
- Quiches abkühlen lassen und servieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Breakfast
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 1g
- Natrium: 200mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 7g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 7g
- Cholesterin: 120mg