Beschreibung
Die Mirabellen-Marmelade mit Rum ist eine exquisite Delikatesse, die mit ihrem süßen und fruchtigen Geschmack jeden Gaumen erfreut. Sie vereint die Aromen reifer Mirabellen und zartem Vanille-Aroma zu einem unvergesslichen Genusserlebnis. Diese Marmelade eignet sich hervorragend als Aufstrich auf frischem Brot, als Füllung für Desserts oder zur Verfeinerung von Joghurt. Ihre einfache Zubereitung macht sie zum idealen Rezept für alle, die selbstgemachte Köstlichkeiten lieben. Ob zum Frühstück, Kaffee oder als persönliches Geschenk – diese Marmelade bringt einen Hauch von Sommer in jede Küche.
Zutaten
- 1 kg Mirabellen (entsteint)
- 50 ml alkoholfreier Rum-Ersatz
- 1 Vanilleschote (Mark)
- Saft einer halben Zitrone
- 500 g Bio-Gelierzucker 2:1
Zubereitung
- Alle Zutaten (außer Gelierzucker) in einem Topf eine Stunde ruhen lassen.
- Bei geschlossenem Deckel 15 Minuten erhitzen und gelegentlich umrühren.
- Ohne Deckel weitere 5 Minuten kochen lassen, Gelierzucker hinzufügen und 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Nach Belieben pürieren, Gelierprobe durchführen und heiß in sterilisierte Gläser abfüllen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Kochen
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 45
- Zucker: 9g
- Natrium: 0mg
- Fett: 0g
- Gesättigte Fettsäuren: 0g
- Ungesättigte Fettsäuren: 0g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 11g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: <1g
- Cholesterin: 0mg