Beschreibung
Das Mozzarella-Gurken-Sandwich mit Kresse ist der perfekte Snack für heiße Sommertage. Mit seiner erfrischenden Kombination aus cremigem Mozzarella, knackiger Gurke und würziger Kresse begeistert dieses Sandwich nicht nur den Gaumen, sondern ist auch eine gesunde Wahl für jedes Mittagessen oder Picknick. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert nur wenige Minuten, sodass es ideal für Kochanfänger und vielbeschäftigte Menschen ist. Servieren Sie es auf einem rustikalen Holzbrett oder in einer Lunchbox – dieses Sandwich überzeugt durch seine Vielseitigkeit und Frische in jedem Biss.
Zutaten
- 4 Scheiben Vollkornbrot
- 125g frischer Mozzarella
- 1/2 Gurke (in dünne Scheiben geschnitten)
- Eine Handvoll Kresse
- 1 EL Olivenöl (optional)
- 1 TL Balsamico-Essig (optional)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Ein Spritzer Zitronensaft (optional)
Zubereitung
- Brot nach Wunsch rösten oder frisch verwenden.
- Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und auf einer Brotscheibe anrichten.
- Die Gurkenscheiben gleichmäßig auf dem Mozzarella verteilen.
- Kresse darüber streuen und nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Balsamico-Essig würzen.
- Zweite Brotscheibe darauflegen, leicht andrücken und das Sandwich in Hälften schneiden.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Snack
- Methode: Keine
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 280
- Zucker: 3g
- Natrium: 300mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 34g
- Ballaststoffe: 6g
- Eiweiß: 11g
- Cholesterin: 20mg