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Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum

Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 2 Portionen 1x

Beschreibung

Nahrhaftes Omelett mit Pilzen und Basilikum ist eine gesunde und köstliche Wahl für jede Tageszeit. Dieses Rezept vereint die zarten Aromen von frischen Champignons und aromatischem Basilikum in einem fluffigen Omelett, das in nur wenigen Minuten zubereitet werden kann. Es ist ideal für Frühstück, Mittagessen oder Abendessen und lässt sich leicht anpassen, um unterschiedliche Geschmäcker zu bedienen. Mit einer Kombination aus hochwertigen Proteinen und gesunden Fetten stellt dieses Gericht nicht nur einen Genuss dar, sondern auch eine nahrhafte Mahlzeit. Lassen Sie sich von diesem einfachen Rezept inspirieren und genießen Sie ein Gericht, das sowohl geschmacklich als auch ernährungsphysiologisch überzeugt.


Zutaten

Skalierung
  • 4 große Eier
  • 1 Tasse frische Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Esslöffel frisches Basilikum, gehackt
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Tasse geriebener Käse (optional)
  • 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt (optional)

Zubereitung

  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  2. Füge die geschnittenen Pilze und optional die Zwiebel hinzu und brate sie 5-7 Minuten lang an, bis sie weich sind.
  3. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Gieße die verquirlten Eier über die angebratenen Pilze in der Pfanne.
  5. Reduziere die Hitze auf niedrig und lasse das Omelett langsam stocken.
  6. Streue das frische Basilikum über das Omelett.
  7. Falte das Omelett vorsichtig in der Mitte und brate es weitere 1-2 Minuten, bis es gut durchgegart ist.
  8. Serviere das Omelett sofort.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 250
  • Zucker: 2g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 18g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 12g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 3g
  • Ballaststoffe: 0g
  • Eiweiß: 19g
  • Cholesterin: 350mg