Beschreibung
Nasi Goreng, der indonesische gebratene Reis, ist ein wahrhaft köstliches Gericht, das die exotischen Aromen der asiatischen Küche in Ihr Zuhause bringt. Dieses einfache Rezept bietet eine perfekte Balance aus würzigem Gemüse und aromatischem Reis und eignet sich hervorragend für ein schnelles Abendessen oder als geselliges Highlight bei einem Treffen mit Freunden. Mit der Möglichkeit, verschiedene Zutaten nach Ihrem Geschmack hinzuzufügen, ist Nasi Goreng nicht nur vielseitig, sondern auch ideal zur Resteverwertung. Lassen Sie sich von den intensiven Geschmäckern und der unkomplizierten Zubereitung begeistern – ein Genuss für alle!
Zutaten
- 300 g Reis (am besten vom Vortag)
- 2 Esslöffel Öl (Erdnuss- oder Sonnenblumenöl)
- 2 Eier
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Karotte
- 100 g Erbsen
- 2 Esslöffel süße Sojasauce (Kecap Manis)
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 Teelöffel Sambal Oelek
Zubereitung
- Reis vom Vortag verwenden oder frischen Reis abkühlen lassen. Gemüse und Fleisch vorbereiten.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier anbraten, dann herausnehmen.
- Zwiebel, Knoblauch und Karotte anbraten. Erbsen hinzufügen.
- Reis unter Rühren anbraten, dann Würzsaucen und optional Hähnchen oder Garnelen hinzufügen.
- Gebratene Eier unterrühren und gut vermengen.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Main
- Methode: Frying
- Küche: Indonesian
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 4g
- Natrium: 800mg
- Fett: 17g
- Gesättigte Fettsäuren: 3g
- Ungesättigte Fettsäuren: 14g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 56g
- Ballaststoffe: 4g
- Eiweiß: 12g
- Cholesterin: 210mg