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Omas versunkener Apfelkuchen

Omas versunkener Apfelkuchen


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde 10 Minuten
  • Portionen: ca. 10 Portionen

Beschreibung

Omas versunkener Apfelkuchen ist ein zeitloser Klassiker, der Erinnerungen an gemütliche Nachmittage weckt. Saftige Äpfel verschmelzen mit einem zarten Teig und sorgen für ein himmlisches Geschmackserlebnis. Dieses Rezept ist nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern bringt auch den unverwechselbaren Geschmack von frischen Äpfeln und einer Prise Zitrone auf den Tisch. Ideal für Kaffeekränzchen, Geburtstagsfeiern oder als süßer Snack zwischendurch – dieser Kuchen lädt zum Genießen ein. Mit jedem Bissen erfahren Sie die Liebe und Tradition, die in diesem Rezept steckt. Lassen Sie sich von Omas Geheimrezept verführen und zaubern Sie mit minimalem Aufwand einen köstlichen Kuchen.


Zutaten

Skalierung
  • 125 g weiche Butter
  • 125 g feiner Zucker
  • 3 Eier
  • 150 g Mehl
  • 30 g Speisestärke
  • 1 TL Backpulver
  • 4 EL Schmand
  • 45 Äpfel (z.B. Boskop oder Elstar)
  • Abrieb einer halben Zitrone
  • Vanille-Paste

Zubereitung

  1. Äpfel schälen, entkernen und in Hälften schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
  2. Backofen auf 175 °C vorheizen.
  3. Butter mit Zucker schaumig rühren, Eier, Zitronenabrieb und Vanille unterrühren.
  4. Mehl, Speisestärke, Backpulver mischen und unter den Teig heben. Schmand hinzufügen und gut vermengen.
  5. Teig in eine gefettete Springform geben, Äpfel darauflegen und leicht eindrücken.
  6. Etwa 40–50 Minuten backen, Stäbchenprobe durchführen.
  7. Abkühlen lassen, nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 50 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Stück (100g)
  • Kalorien: 290 kcal
  • Zucker: 20 g
  • Natrium: 160 mg
  • Fett: 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4 g
  • Transfette: 0 g
  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Ballaststoffe: 2 g
  • Eiweiß: 4 g
  • Cholesterin: 80 mg