Beschreibung
Die Orangenplätzchen sind eine köstliche und fruchtige Versuchung, die perfekt in die Weihnachtszeit passt oder einfach als süßer Snack genossen werden kann. Mit ihrem intensiven Orangengeschmack und der zarten Glasur sind sie nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Plätzchenteller. Diese Butterplätzchen sind einfach in der Zubereitung und lassen sich nach Belieben dekorieren, um ihnen einen persönlichen Touch zu verleihen. Ob als Geschenk verpackt oder zum Teilen mit Freunden und Familie – diese Plätzchen bringen Freude und Frische auf den Tisch.
Zutaten
- 1 Stück Orange (Bio)
- 270 Gramm Weizenmehl
- 80 Gramm Zucker
- 130 Gramm weiche Butter
- 1 mittelgroßes Ei
- 200 Gramm Puderzucker (für die Glasur)
- 30 Milliliter Orangensaft (für die Glasur)
Zubereitung
- Orange heiß waschen, abreiben und auspressen.
- Für den Mürbeteig Butter und Zucker schaumig schlagen, dann das Ei unterrühren.
- Mehl, Orangenabrieb und -saft hinzufügen und alles gut verkneten.
- Teig zu Kugeln formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlstellen.
- Ofen auf 175 Grad vorheizen und Plätzchen ausstechen.
- Plätzchen 9-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- Puderzucker mit Orangensaft verrühren und die abgekühlten Plätzchen dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 12 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 150
- Zucker: 8g
- Natrium: 15mg
- Fett: 7g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 3g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 20g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 25mg