Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen mit Gnocchi ist ein köstliches und schnelles Gericht, das in nur 30 Minuten zubereitet werden kann. Die Kombination aus zarter Hähnchenbrust, einer cremigen Paprikasauce und luftigen Gnocchi macht es zu einem echten Genuss für jeden Anlass. Ideal für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder der Familie, vereint dieses Rezept harmonische Aromen und einfache Zubereitung. Mit frischen Kräutern garniert und eventuell mit Parmesan bestreut, wird es zum Highlight auf jedem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 500–600 g Hähnchenbrust oder Pute
- 1 Zwiebel
- 1 Spitzpaprika oder rote Paprika
- 1 EL Tomatenmark
- 1 EL Paprikamark
- 300 ml Sahne oder Sahneersatz
- 500 g Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- Öl, Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenfleisch waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.
- Zwiebel würfeln und Paprika in Streifen schneiden.
- In einer Pfanne Öl erhitzen und Fleisch portionsweise anbraten. Dann herausnehmen.
- Zwiebel und Paprika in der gleichen Pfanne andünsten, dann das Fleisch zurückgeben.
- Tomatenmark und Paprikamark hinzufügen, kurz anrösten, dann mit Sahne ablöschen.
- Sauce ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis sie sämig ist.
- Gnocchi in einer separaten Pfanne anbraten.
- Alles zusammen servieren und nach Belieben garnieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (ca. 350g)
- Kalorien: 550
- Zucker: 4g
- Natrium: 650mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 12g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 62g
- Ballaststoffe: 3g
- Eiweiß: 25g
- Cholesterin: 85mg