Beschreibung
Paprika-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches und cremiges Gericht, das durch seine einfache Zubereitung besticht. Mit zarten Hähnchenbrustfilets, bunten Paprikastreifen und einer aromatischen Sahnesoße wird es zum perfekten Highlight für jeden Anlass – sei es für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein festliches Familienessen. Die Kombination aus frischen Zutaten und würzigen Aromen begeistert jeden Gaumen. Servieren Sie dieses Gericht mit Reis, Nudeln oder frischem Brot und genießen Sie einen unvergleichlichen Geschmack, der sowohl Augen als auch Gaumen erfreut.
Zutaten
- 600 g Hähnchenbrustfilet
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 250 ml Sahne
- 100 ml Hühnerbrühe
- 2 EL Tomatenmark
- Gewürze: Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürzten Hähnchenbrustfilets goldbraun anbraten (4-5 Minuten pro Seite). Herausnehmen.
- Zwiebeln im verbliebenen Öl glasig dünsten, dann Knoblauch kurz mitbraten.
- Paprikastreifen hinzufügen und 3-4 Minuten anbraten.
- Tomatenmark und Gewürze hinzufügen, kurz rösten.
- Mit Hühnerbrühe ablöschen, Sahne einrühren und aufkochen lassen.
- Hähnchen wieder in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen.
- Vor dem Servieren mit gehackter Petersilie garnieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 150 g
- Kalorien: 380
- Zucker: 4g
- Natrium: 520mg
- Fett: 23g
- Gesättigte Fettsäuren: 11g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 32g
- Cholesterin: 95mg