Beschreibung
Paprika-Zucchini-Rahm-Hähnchen ist das perfekte Gericht für alle, die eine schnelle und köstliche Mahlzeit zaubern möchten. Diese harmonische Kombination aus zarter Hähnchenbrust, frischen Paprika und Zucchini wird in einer cremigen Rahmsauce serviert, die das Ganze zu einem wahren Gaumenschmaus macht. In nur 45 Minuten können Sie dieses aromatische Gericht zubereiten, das sowohl im Alltag als auch bei besonderen Anlässen begeistert. Ob für ein Familienessen oder ein entspanntes Abendessen mit Freunden – dieses Rezept bietet Ihnen alles, was Sie benötigen: Einfachheit, Geschmack und Nährstoffreichtum. Servieren Sie es mit duftendem Jasminreis oder einem frischen Salat für ein rundum gelungenes Essen.
Zutaten
- 400 g Hähnchenbrust
- 2 rote Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 300 g Jasmin Reis
- 200 ml Kochsahne (7%)
- 200 ml Bio Gemüsebrühe
- 1 EL natives Olivenöl
- 2 EL Ajvar mild
- Gewürze: Paprikapulver, Pfeffer, Salz
Zubereitung
- Jasminreis nach Packungsanleitung kochen.
- Gemüse (Zwiebel, Paprika, Zucchini) vorbereiten und schneiden.
- In einem Wok Olivenöl erhitzen, Zwiebel glasig anbraten.
- Hähnchenbrust hinzufügen und goldbraun braten.
- Paprika und Zucchini dazugeben und kurz anbraten.
- Brühe, Sahne und Gewürze hinzufügen und alles 10 Minuten köcheln lassen.
- Mit Reis servieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 360
- Zucker: 3g
- Natrium: 480mg
- Fett: 14g
- Gesättigte Fettsäuren: 4g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 36g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 28g
- Cholesterin: 80mg