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Pasta mit Lachs und Sahnesoße

Pasta mit Lachs und Sahnesoße


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 15 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Pasta mit Lachs und Sahnesoße ist die ideale Wahl für ein schnelles, aber dennoch raffiniertes Gericht. In nur 15 Minuten zaubern Sie eine köstliche Mahlzeit, die sowohl für romantische Dinner als auch für gesellige Abende mit Freunden perfekt geeignet ist. Die zarte Kombination aus frischem Lachs und einer cremigen Soße, ergänzt durch aromatischen Dill und einen Spritzer Zitronensaft, wird jeden Gaumen erfreuen. Dieses Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, da es wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefert. Zudem erfolgt die Zubereitung in einer einzigen Pfanne, was den Abwasch minimal hält.


Zutaten

Skalierung
  • 400 g frische Pasta
  • 250 g Lachs
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250 ml Kochsahne
  • 2 EL Öl
  • etwas Zitronensaft
  • etwas Dill
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Knoblauch und Dill fein hacken. Lachs bei Bedarf auftauen und in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen, Lachswürfel knusprig anbraten. Knoblauch hinzufügen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.
  3. Kochsahne in die Pfanne geben und eine Minute einkochen lassen. Pasta untermischen und abdecken, 2-3 Minuten garen.
  4. Mit Dill sowie weiteren Gewürzen abschmecken und heiß servieren.
  • Vorbereitungszeit: 5 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Deutsch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Teller (ca. 300g)
  • Kalorien: 610
  • Zucker: 3g
  • Natrium: 350mg
  • Fett: 32g
  • Gesättigte Fettsäuren: 10g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 20g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 53g
  • Ballaststoffe: 3g
  • Eiweiß: 30g
  • Cholesterin: 75mg