Beschreibung
Pfirsich Tiramisu ist eine erfrischende und fruchtige Variante des klassischen italienischen Desserts, die mit saftigen Pfirsichen und einer cremigen Quark-Mascarpone-Füllung begeistert. Dieses Dessert ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Festtagstisch. Perfekt für Geburtstagsfeiern, Grillabende oder als süßer Abschluss eines Familienessens – Pfirsich Tiramisu wird Ihre Gäste zweifellos verzaubern. Die Kombination aus fruchtigem Pfirsichsaft, luftiger Sahne und zarten Löffelbiskuits sorgt für ein Sommererlebnis auf dem Teller.
Zutaten
- 160 ml Pfirsichsaft
- 500 g Magerquark
- 250 g Mascarpone
- 90 g Zucker
- 1 TL Vanille Extrakt
- 4 TL San-apart
- 200 ml Sahne
- 30 Stück Löffelbiskuit
- 1½ Dosen Pfirsiche
Zubereitung
- Pürieren Sie 180 g Pfirsiche und schneiden Sie die restlichen klein.
- Schlagen Sie die Sahne mit 2 EL San-apart steif.
- Vermengen Sie Quark, Mascarpone, Zucker und Vanille Extrakt in einer Schüssel und heben Sie die geschlagene Sahne unter.
- Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den Pfirsichsaft und legen Sie sie in einen Backrahmen.
- Schichten Sie die Quarkcreme, das Püree und die klein geschnittenen Pfirsiche abwechselnd auf die Biskuits.
- Dekorieren Sie das Tiramisu mit den letzten beiden Pfirsichhälften in Scheiben.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: keine
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine
- Küche: Italienisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Stück Tiramisu - ca. 100g
- Kalorien: 210 kcal
- Zucker: 18g
- Natrium: 50mg
- Fett: 11g
- Gesättigte Fettsäuren: 6g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 22g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 5g
- Cholesterin: 35mg