Beschreibung
Rührei mit Hüttenkäse ist ein schnelles, gesundes und köstliches Gericht, das ideal für ein nahrhaftes Frühstück oder einen leichten Snack ist. Die Kombination aus frischen Eiern und cremigem Hüttenkäse sorgt für eine unwiderstehliche Textur und liefert wertvolle Proteine. Mit nur wenigen Zutaten zubereitet, lässt sich dieses Rezept leicht anpassen – ob mit frischen Kräutern, Gemüse oder verschiedenen Käsesorten. Genießen Sie es warm auf einem knusprigen Stück Brot oder als Teil eines bunten Brunchs!
Zutaten
- 4 große Eier
- 2–3 Esslöffel Hüttenkäse
- 1 Esslöffel Butter oder Öl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter (optional)
- 1 Teelöffel Milch oder Sahne (optional)
Zubereitung
- Eier in einer Schüssel gut verquirlen. Nach Belieben Milch oder Sahne hinzufügen.
- Hüttenkäse vorsichtig unter die Eiermasse rühren.
- Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Butter oder Öl hinzufügen.
- Eiermischung in die Pfanne geben und kurz anbraten.
- Sanft umrühren, bis die Eier gleichmäßig garen, aber noch cremig sind.
- Frische Kräuter hinzufügen, kurz umrühren und sofort servieren.
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 5 Minuten
- Kategorie: Frühstück
- Methode: Braten
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 Teller (200g)
- Kalorien: 280
- Zucker: 3g
- Natrium: 350mg
- Fett: 20g
- Gesättigte Fettsäuren: 7g
- Ungesättigte Fettsäuren: 10g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 6g
- Ballaststoffe: 0g
- Eiweiß: 20g
- Cholesterin: 370mg