Beschreibung
Saftiger, kleiner Schokoladenkuchen – der ideale Genuss für jeden Anlass! Dieser himmlische Kuchen überzeugt durch seinen intensiven Schokoladengeschmack und seine zarte Textur. Mit einer einfachen Zubereitung gelingt er sowohl Backanfängern als auch Profis mühelos. Perfekt für Kaffeekränzchen, Feiern oder einfach als süße Belohnung zwischendurch. Verleihen Sie Ihrem Kuchen mit verschiedenen Füllungen und Dekorationen eine persönliche Note und machen Sie ihn zu einem echten Highlight auf Ihrem Tisch.
Zutaten
Skalierung
- 2 Eier
- 120 g brauner Zucker
- 1 TL Vanillepaste
- 125 ml Rapsöl (nicht kaltgepresst)
- 150 ml Milch
- 150 g Mehl
- Eine Prise Salz
- 1 Päckchen Backpulver
- 35 g Backkakao
- 90 g Schokoladenraspel
Zubereitung
- Ofen auf 170 °C vorheizen.
- Eier, Zucker und Vanillepaste in einer Rührschüssel schaumig schlagen, dann Öl und Milch hinzufügen.
- Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermischen und nach und nach unter die feuchten Zutaten rühren. Zum Schluss die Schokoladenraspel unterheben.
- Teig in eine gefettete Backform geben und 40-45 Minuten backen (Stäbchenprobe nicht vergessen).
- Abkühlen lassen, nach Belieben dekorieren.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 45 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 220
- Zucker: 18g
- Natrium: 60mg
- Fett: 10g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 8g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 30g
- Ballaststoffe: 2g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 40mg