Beschreibung
Schneller Erdbeerkuchen mit Schmand ist der perfekte Genuss für jede Gelegenheit! Dieser saftige Kuchen vereint die Frische von reifen Erdbeeren mit der cremigen Konsistenz von Schmand und Sahne. Einfach und schnell zubereitet, eignet sich dieser Kuchen hervorragend für Geburtstagsfeiern, Sommerpicknicks oder als süßer Snack für zwischendurch. Das Rezept ist so unkompliziert, dass es selbst Backanfängern gelingt. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten zauberst du ein geschmackvolles Dessert, das alle begeistern wird. Probiere es aus und genieße den himmlischen Geschmack!
Zutaten
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 2 Eier
- 125 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Sahne
- 400 g Schmand
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 1 Päckchen roter Tortenguss
- 1 TL Zucker
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C vorheizen und Springform fetten.
- Butter und Zucker cremig rühren, Eier nacheinander hinzufügen.
- Mehl, Backpulver und Salz vermengen, unterheben und in die Form geben.
- Ca. 25 Minuten backen, auskühlen lassen.
- Sahne steif schlagen, mit Schmand und Vanillezucker verrühren.
- Auf dem Boden verteilen und Erdbeeren dekorativ darauf anrichten.
- Tortenguss vorbereiten und über die Erdbeeren gießen.
- Mindestens 60 Minuten kühlen.
- Vorbereitungszeit: 15 Minuten
- Kochzeit: 25 Minuten
- Kategorie: Dessert
- Methode: Baking
- Küche: German
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 305
- Zucker: 22g
- Natrium: 80mg
- Fett: 18g
- Gesättigte Fettsäuren: 10g
- Ungesättigte Fettsäuren: 6g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 31g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 4g
- Cholesterin: 70mg