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Sinangag - Filipinischer Knoblauch Reis

Sinangag – Filipinischer Knoblauch Reis


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 20 Minuten
  • Portionen: 4 Portionen 1x

Beschreibung

Sinangag, der köstliche philippinische Knoblauchreis, ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht, das in der philippinischen Küche eine zentrale Rolle spielt. Mit seinem intensiven Knoblauchgeschmack und der einfachen Zubereitung ist Sinangag perfekt für jede Gelegenheit – sei es als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als eigenständiges Hauptgericht mit einem Spiegelei. Dieses Rezept erfordert nur wenige Zutaten, sodass Sie im Handumdrehen ein aromatisches und nahrhaftes Gericht auf den Tisch bringen können. Lassen Sie sich von der Vielseitigkeit des Sinangag inspirieren und variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack!


Zutaten

Skalierung
  • 2 Tassen Reis (am besten vom Vortag)
  • 45 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 3 Esslöffel Pflanzenöl oder Kokosöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Reis vom Vortag verwenden oder frischen Reis kochen und abkühlen lassen.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch goldbraun braten.
  3. Den kalten Reis hinzufügen und gut umrühren, bis er gleichmäßig erhitzt ist.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und optional Sojasauce sowie Frühlingszwiebeln hinzufügen.
  5. Heiß servieren, ideal zu gegrilltem Hähnchen oder Spiegelei.
  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Kochzeit: 10 Minuten
  • Kategorie: Hauptgericht
  • Methode: Braten
  • Küche: Philippinisch

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 Tasse (200g)
  • Kalorien: 340
  • Zucker: 0g
  • Natrium: 450mg
  • Fett: 15g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 8g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 47g
  • Ballaststoffe: 2g
  • Eiweiß: 6g
  • Cholesterin: 0mg