Beschreibung
Spekulatius Kugeln sind die perfekte süße Versuchung für die Weihnachtszeit. Diese köstlichen Pralinen kombinieren den aromatischen Geschmack von Gewürz-Spekulatius mit cremiger Erdnussbutter und einer frischen Note von Bio-Orange. Einfach zuzubereiten, eignen sie sich hervorragend als festliches Geschenk oder als highlight auf dem Desserttisch. Mit einer knackigen Schokoladenglasur und einem Hauch von grobem Meersalz sind diese Kugeln ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Sie bringen nicht nur Freude in jedes Zuhause, sondern auch eine warme, festliche Stimmung.
Zutaten
- 250 g Gewürz-Spekulatius
- 200 g Erdnussbutter
- Abgeriebene Schale einer Bio-Orange
- 200 g Zartbitterschokolade
- 5 g Kokosfett
- Grobes Meersalz zum Bestreuen
Zubereitung
- Gewürz-Spekulatius fein mahlen.
- Erdnussbutter und Orangenschale hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
- Teig portionsweise (ca. 10 g) zu Kugeln formen.
- Kugeln mindestens eine Stunde im Kühlschrank kühlen.
- Kühl gekühlte Kugeln erneut rund formen.
- Zartbitterschokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
- Kugeln in Schokolade tauchen, auf ein Abtropfgitter setzen und mit Meersalz bestreuen.
- Über Nacht trocknen lassen.
- Vorbereitungszeit: 20 Minuten
- Kochzeit: 1 Stunde
- Kategorie: Dessert
- Methode: Keine Kochmethode erforderlich
- Küche: Deutsch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 90
- Zucker: 5g
- Natrium: 30mg
- Fett: 5g
- Gesättigte Fettsäuren: 1g
- Ungesättigte Fettsäuren: 4g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 8g
- Ballaststoffe: 1g
- Eiweiß: 2g
- Cholesterin: 0mg