Beschreibung
Frühlingsrollenschüssel – ein schnelles, leckeres und gesundes Gericht voller asiatischer Aromen! Diese Schüssel ist perfekt für ein schnelles Abendessen oder eine gesunde Mittagspause. Mit einer Kombination aus knackigem Gemüse und würzigem Hackfleisch wird dieses Gericht zum echten Highlight auf Ihrem Tisch. Die einfache Zubereitung in nur 30 Minuten macht es ideal für hektische Tage. Passen Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack an oder verwenden Sie saisonales Gemüse, um die Schüssel noch vielseitiger zu gestalten. Genießen Sie die aromatische Mischung aus Ingwer, Knoblauch und Sojasauce und lassen Sie sich von den kreativen Serviervarianten inspirieren!
Zutaten
Skalierung
- 1 Zwiebel
- 400 g Weißkohl
- 2 große Karotten
- 400 g Bio Gemischtes Hackfleisch
- 40 ml Sojasauce
- 2 cm Ingwer (gerieben)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- Chilisauce nach Geschmack
- 1 TL Öl
Zubereitung
- Zwiebel schälen und würfeln; Kohl und Karotten in Streifen schneiden.
- In einer großen Pfanne Zwiebel und Hackfleisch bei mittlerer Hitze anbraten, bis das Fleisch knusprig ist.
- Kohl und Karotten hinzufügen; unter Rühren ca. 3–4 Minuten braten.
- Sojasauce, Ingwer und Knoblauch dazugeben; weitere 5–7 Minuten braten, bis der Kohl gar, aber noch knackig ist.
- Mit Chilisauce verfeinern und mit süßsaurer Sauce servieren.
- Vorbereitungszeit: 10 Minuten
- Kochzeit: 20 Minuten
- Kategorie: Hauptgericht
- Methode: Braten
- Küche: Asiatisch
Nährwerte
- Portionsgröße: 1 serving
- Kalorien: 450
- Zucker: 6g
- Natrium: 800mg
- Fett: 25g
- Gesättigte Fettsäuren: 8g
- Ungesättigte Fettsäuren: 15g
- Transfette: 0g
- Kohlenhydrate: 25g
- Ballaststoffe: 5g
- Eiweiß: 30g
- Cholesterin: 100mg