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Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech

Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech


5 Sterne 4 Sterne 3 Sterne 2 Sterne 1 Stern

Keine Bewertungen

  • Autor: Paula
  • Gesamtzeit: 1 Stunde
  • Portionen: ca. 12 Stücke

Beschreibung

Streuselkuchen mit Kirschen vom Blech ist ein zeitloser Klassiker, der auf keiner Kaffeetafel fehlen sollte. Dieser saftige Kuchen besticht durch seine Kombination aus fruchtigen Kirschen und knusprigen Streuseln. Ob zum Geburtstag, Familienfest oder einfach zum Nachmittagskaffee – er sorgt immer für Begeisterung. Die einfache Zubereitung macht ihn ideal für Backanfänger, während die Möglichkeit, die Kirschen durch andere Früchte zu ersetzen, für vielseitige Geschmackserlebnisse sorgt. Genießen Sie diesen köstlichen Kuchen warm oder kalt, verfeinert mit Puderzucker, einer Portion Sahne oder Vanilleeis.


Zutaten

Skalierung
  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 100 g Butter (kalt und in Stücke geschnitten)
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz
  • 500 g Kirschen (frisch, aus dem Glas oder tiefgefroren)
  • 2–3 EL Zucker (je nach Süße der Kirschen)
  • 1 EL Stärke (optional, für eine festere Füllung)
  • 1 TL Zitronensaft
  • 200 g Mehl (für die Streusel)
  • 100 g Zucker (für die Streusel)
  • 1 TL Zimt (optional)
  • 120 g Butter (kalt und in Stücke geschnitten, für die Streusel)

Zubereitung

  1. Ofen auf 180°C vorheizen.
  2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
  3. Kalte Butter und Ei hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
  4. Teig gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  5. Kirschen entsteinen und mit Zucker sowie Zitronensaft vermengen.
  6. Kirschfüllung auf den Teig geben und mit Streuseln bedecken.
  7. Kuchen ca. 35-40 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
  8. Abkühlen lassen und in Stücke schneiden.
  • Vorbereitungszeit: 20 Minuten
  • Kochzeit: 40 Minuten
  • Kategorie: Dessert
  • Methode: Baking
  • Küche: German

Nährwerte

  • Portionsgröße: 1 serving
  • Kalorien: 290
  • Zucker: 20g
  • Natrium: 50mg
  • Fett: 12g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7g
  • Ungesättigte Fettsäuren: 4g
  • Transfette: 0g
  • Kohlenhydrate: 43g
  • Ballaststoffe: 1g
  • Eiweiß: 3g
  • Cholesterin: 30mg